Ферментативный гидролизат красной смородины, его биохимическая характеристика и применение при получении пищевых продуктов

Автореферат

Автор: Чернобровина, Антонина Григорьевна

Название: Ферментативный гидролизат красной смородины, его биохимическая характеристика и применение при получении пищевых продуктов

Справка: Чернобровина, Антонина Григорьевна. Ферментативный гидролизат красной смородины, его биохимическая характеристика и применение при получении пищевых продуктов : автореферат дис. кандидата технических наук : 03.00.04 / Чернобровина Антонина Григорьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Москва, 2008 24 c. :

Объем: 24 стр.

Информация: Москва, 2008

Скачивание файла!

Для скачивания файла вам нужно ввести
E-Mail: 1662
Пароль: 1662
Скачать файл.